Le food truck Chez Bilia se déplace principalement dans le canton de Vaud pour y offrir une cuisine indienne originaire du Cachemire. On le trouve le mercredi sur la place de la Gare à Vevey.

Le petit camion noir du food truck Chez Bilia se retrouve tous les mercredis midi et soir sur la place de la gare de Vevey. Il propose une cuisine Kashmiri, un état du Nord de l’Inde. Les plats sont réalisés à base de viande ou de légumes et cuisinés avec différentes épices, dont la force est adaptée aux palais européens. Il propose également un bon choix de plats végétariens.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Poulet Tandoori
* Kashmiri Rogan Josh : Curry d’agneau
* Sultani Shrimps : Crevettes à la crème
* Bilia’s Kofta Curry : Boulettes de viande hâchée d’épaule de boeuf
* Biryani : riz mélangé avec des épices et du poulet, de l’agneau ou des oeufs
* Palak Paneer : fromage et épinards
* Shahi Paneer : fromage avec tomates et petits pois

Gamme de prix
* Plats : 10-14 francs

Adresse : le mercredi place de la Gare à Vevey, pour les autres jours, voir le site Internet
Téléphone : 079 749 13 09
Horaire : le mercredi midi et soir
Site Internet : http://www.chezbilia.ch/