Située à quelques mètres de la gare CFF de Palézieux-Gare, l’Auberge de l’Union y propose une cuisine de brasserie traditionnelle plus spécialement destinée aux carnivores.
Le restaurant l’Auberge de l’Union à Palézieux-Gare propose une carte qui associe les plats de brasserie traditionnels de la Suisse. On y trouve aussi un petit nombre de plats de pâtes. A midi, un plat du jour est proposé avec une salade et une soupe en entrée. Le dimanche, un brunch est proposé. La carte des vins propose également des bonnes bouteilles suisses ainsi que des bières belges. Lors des beaux jours, une terrasse située sur le côté du restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Méli-mélo de crudités
* Terrine campagnarde garnie
* Mille-feuilles de pied de cochon et foie gras saladine et pain grillé
* Penne à la vodka
* Big Entrecôte parisienne de boeuf (ch) grillée 350 gr et son beurre
* Jarret de porc au raisiné
* Cuisse de canard confite par nos soins et son jus
* Crème brûlée parfumée au carambar et sa blague
* Profiteroles maison au chocolat
Gamme de prix
* Plats du jour : ? francs
* Entrées : 6-20 francs
* Plats : 23-36 francs
* Desserts : 9-10 francs
* Menus : ?
Adresse : Auberge de l’Union, Rue de la Gare 3, 1607 Palézieux-Gare
Téléphone : 021 907 81 50
Horaires : ouvert 7/7
Site Internet : https://www.aubergedelunion.ch/
Historique :
* Nouveaux tenanciers depuis février 2020
