!!! La fiche du restaurant la Clef à Vevey est en cours de mise à jour après sa réouverture en aout 2023 !!! Le restaurant la Clef à Vevey est un des vieux bistrots historiques et populaires de la ville de Vevey qui propose une cuisine de brasserie. Il est situé dans une vieille demeure proche de la place du Marché et où Jean-Jacques Rousseau a séjourné en 1731.
Le restaurant la Clef de Vevey propose à côté de la Grenette et de la place du Marché une cuisine de brasserie suisse et française traditionnelle dont les fameux filets de perche à la sauce « Jean-Jacques Rousseau », une sauce maison qui contient du curry. A midi, des plats du jour sont proposés pour un peu moins de 20 francs avec une petite entrée.
La carte des vins mets en valeur la production vaudoise des vignobles de Lavaux voisins ainsi que quelques bonnes bouteilles du Valais, mais on y trouve également un petit choix de vins français. Lors des beaux jours, la terrasse installée sur le côté du restaurant permet de manger en profitant des rayons du soleil et avec la vue partielle sur le lac.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade Niçoise
* Cocktails de crevettes
* Saumon fumé à la Scandinave
* Filets de perche meunière, sauce « Jean-Jacques Rousseau »
* Fondue moitié-moitié
* Spaghetti aglio e olio
* Entrecôte de boeuf « Viande de nos monts »
* Caquelons de moules marinières, frites
* Steak de cheval au paprika
* Tartare de boeuf, Viande de Nos Monts
* Soufflé au Grand Marnier
* Cerises au kirsch
Gamme de prix
* Plats du jour : 20-22 francs
* Entrées : ? francs
* Plats : ? francs
* Desserts : ? francs
Adresse : Restaurant La Clef, Rue du Théâtre 1, 1800 Vevey
Téléphone : 021 922 88 33
Horaires : fermé le dimanche et le lundi toute la journée
Site Internet : https://www.laclefvevey.ch/
Historique :
* fermeture du restaurant pour rénnovation en 2021 (?)
* réouverture avec une nouvelle gérance en aout 2023
Dans les guides :
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g198827-d3630468-Reviews-La_Clef-Vevey_Canton_of_Vaud.html
Une cuisine de brasserie plutôt traditionnelle avec des hauts et des bas. Ces derniers temps j’y ai trouvé malheureusement plus de ces derniers….
Super contents du restaurant : les Clefs.
Bonne continuation, ne changez rien.
Un caillou dans la salade !!! Vraiment ! Mauvaise expérience hier soir avec le passeport gourmand. Accueil plutôt froid, un ensemble de plats sur la carte non disponible avec le passeport (très mal indiqué sur la carte… nos 3 cartes avaient des info différentes… ce qui complique le choix).
Commande des filets de perches, crevettes et une salade niçoise…. Cette dernière comporte un ENORME caillou (vraiment je ne sais même pas comment il a pu atterrir dans la salade, il fait la taille de deux gravier…). Signalement au serveur… il ne s’excuse même pas… il prend simplement le caillou un peu interloqué…
Comme « geste » commercial, il nous propose de ne pas signer le passeport pour que l’on puisse revenir… Evidement nous ne reviendrons pas. La nourriture est correcte (mais sans plus) et notre expérience catastrophique.
Il peut toujours y avoir des imprévus dans un service (même un caillou…) mais cela serait le strict minimum de s’excuser platement et peut être même faire un vrai geste commercial pour les clients (ne pas compter la salade, offrir un café ou un digestif ne me semble pas hors de portée).
La Clef a changé d exploitant ; l établissement a été complètement rénové. C est génial… belle terrasse , choix de mets intéressants … un magnifique restaurant …