Situé comme son nom l’indique sur la place centrale de Châtel-St-Denis, le Restaurant de la Place a été complètement rénové au début de 2014. Il propose depuis août 2014 une cuisine de brasserie soignée avec des touches de créativité.
L’intérieur mélange l’ancienne structure en bois avec des murs blancs et quelques tableaux modernes qui donnent à l’ensemble un air plus lumineux. La carte des mets du Restaurant de la Place de Châtel-St-Denis propose un choix de plats de brasserie avec comme point fort un large choix de viandes sur ardoises ainsi que des fondues de viande servies à volonté. A midi, un plat du jour avec soupe et salade est proposé pour 17,50 francs. Jolie petite carte des vins principalement suisses avec de nombreux vins disponibles au verre. Cette offre est également complétée par des vins du mois de bonne qualité. Une petite terrasse située devant le restaurant permet de profiter du soleil lors des beaux jours.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Mi-cuit de foie gras, chutney papaye
* Salade de chèvre chaud, cerneaux de noix et petits lardons
* Filets de truite saumonée aux amandes
* Caquelon de la Place, fondue de viandes servie à volonté : boeuf, bison et kangourou; bouillon et vin
* Rumsteck de bison sur ardoise
Gamme de prix
* Plats du jour : 18 francs
* Entrées : 6-16 francs
* Plats : 19-44 francs
* Desserts : 4-12 francs
Adresse : Restaurant de la Place, Place d’Armes 6, 1618 Châtel-St-Denis
Téléphone : 021 948 98 58
Horaire : fermé le lundi
Site Internet : aucun
Dans les guides:
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/restaurant-de-la-place-chatel-st-denis/
