Le Café du Raisin à St-Saphorin est un restaurant vaudois typique situé dans le charmant village de Saint-Saphorin au pied des vignes de Lavaux et au bord du Lac Léman entre Vevey et Lausanne. Au premier étage, une terrasse permet lors des beaux jours de profiter d’une vue magnifique sur le Léman et les Alpes.
Le restaurant le Café du Raisin à St-Saphorin est divisé en une partie café au rez-de-chaussée et une salle à manger à l’étage. La cuisine propose des plats typiques de brasserie suisse avec une offre équilibrée entre les poissons du Lac Léman, féra, omble chevalier ainsi que les fameux filets de perche meunière, et les viandes. On y trouve aussi des suggestions selon le marché et les saisons. La carte des vins fait naturellement la part belle aux vins des vignerons de Saint-Saphorin qui conviennent parfaitement pour la cuisine proposée. Le service est sympathique avec les patrons qui s’occupent de superviser l’ensemble et s’assurent de la satisfaction des clients. Lors des beaux jours, la terrasse du restaurant le Café du Raisin à St-Saphorin située au premier étage permet de manger à l’extérieur avec une jolie vue sur le lac Léman et les Alpes.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Rillettes de Féra fumées
* Salade de rampons et oeufs de cailles poêlés
* Filets de perche meunière
* Goujonnettes de Féra et sauce tartare
* Omble Chevalier au beurre blanc
* Saucisse à rôtir et fricassée de porc
* Suprême de pintade à la moutarde des amoureux
* Entrecôte de boeuf en tagliatta
* Parfait au vin cuit
* Palette de sorbets
Gamme de prix
* Plats du jour : 19 francs
* Entrées : 8-18 francs
* Plats : 28-45 francs
* Desserts : 4-12 francs
* Menus : ?
Adresse : Café-Restaurant du Raisin, Ruelle Romaine, 1071 Saint-Saphorin
Téléphone : 021 921 13 27
Horaire : fermé le mardi et le mercredi
Site Internet : https://www.leraisin-st-saphorin.ch/
Historique :
* Rénovation et changement de tenanciers en janvier 2018
Dans les guides:
* Guide Gastronomique : Café du Raisin – Saint-Saphorin
* iTaste : http://www.itaste.com/list/restaurant/fr/saint-saphorin/cafe-du-raisin.html
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g1133414-d3610186-Reviews-Cafe_du_Raisin-St_Saphorin_Lavaux_Canton_of_Vaud.html
Café du Raisin – St-Saphorin
Nouveaux sympatiques tenanciers depuis le 23 janvier 2018
Le café a été retapé de fond en comble. L’athmosphère est très conviviale. La vaisselle originale ajoute une touche supplémentaire au repas. Quand au repas lui-même, nous avons tous pris les filets de perche, frites, salade. La palette de 6 sorbets a conclu avec bonheur le repas. Tout était délicieux. A recommander vivement.
Je viens de consulter la page « guide local » et y a un problème avec les jours de fermeture, sur leur site à eux ils annoncent fermé Mardi et Mercredi et sur le vôtre c’est mentionné dimanche dès 15 h et lundi toute la journée. Qu’est ce qui est juste ????
çà concerne le Restaurant du Raisin à St-Saphorin
Merci de regarder
Merci pour l’information. J’ai fait le nécessaire pour mettre à jour la page du Raisin sur ce guide.