!!! Le restaurant 3121 à Vevey est définitivement fermé depuis fin mars 2023. Il est remplacé par le restaurant « La Crêperie de l’Ancien Port » !!! Situé à Vevey à proximité du lac Léman et de la place du Marché sur la place de l’Ancien-Port, le 3121 est un restaurant et bar qui propose une cuisine de brasserie modernisée.

!!! Le restaurant l’Aigle Gourmand au Mont-Pélerin est fermé, remplacé depuis mai 2019 par le restaurant Saveurs et Couleurs !!! Situé à côté de la station d’arrivée du funiculaire qui relie Vevey au Mont-Pélerin, le restaurant à l’Aigle Gourmand y propose une cuisine de brasserie depuis fin 2015. Il y a remplacé l’ancien restaurant Au Chalet.

!!! Le restaurant de l’Alimentarium à Vevey est définitivement fermé depuis le 18 décembre 2022, mais le café reste ouvert !!! La Verrière est le restaurant du musée l’Alimentarium à Vevey. Ce musée a été fondé par Nestlé et présente des expositions permanentes et temporaires liées au thème de l’alimentation.

!!! Le restaurant Appunto à Vevey est définitivement fermé. Il sera remplacé par un service de take-away. !!! Le restaurant Appunto à Vevey est une enseigne du groupe Manor. Il propose dans le centre commercial St-Antoine une offre de restauration légère et rapide en self-service, à consommer sur place ou à l’emporter.

!!! Le restaurant l’Auberge de la Veveyse à St-Légier a été déclaré en faillite en septembre 2024!!! Situé sur la route qui relie Blonay à Châtel-St-Denis, l’Auberge de la Veveyse à St-Légier est un restaurant placé sous la direction du chef David Tarnowski qui y propose une cuisine de brasserie modernisée.

!!! Le restaurant Café de l’Avenir à Vevey est (définitivement?) fermé depuis le 28 janvier 2018 !!! Le café de l’Avenir à Vevey est un des vieux bistrots et restaurants populaires de quartier typiques de la ville Vevey qui fut longtemps une cité ouvrière. C’est un endroit traditionnel préservé à côté de la place Robin avec son intérieur boisé, sa terrasse avec pergola et ses jeux de boules.

!!! Le restaurant de Bahyse à Blonay n’est plus ouvert au public depuis août 2023. L’hôtel reste ouvert !!! Ouvert en 2018 après quelques années de fermeture, le restaurant de Bahyse à Blonay est la table de l’Hôtel de Bahyse situé au centre du village de Blonay. Il y propose une cuisine de brasserie moderne et locavore.