!!! Le restaurant la Crémerie à Châtel-St-Denis est définitivement fermé, remplacé par un tea-room !!! Le restaurant la Crémerie à Châtel-St-Denis se situe sur la grande place au centre de Châtel à côté de la fromagerie. Il fait partie intégrante depuis longtemps du patrimoine gastronomique local.
!!! Le restaurant Deli à St-Légier est définitivement fermé, remplacé par un autre restaurant chinois, la Bénédiction !!! Le Deli à St-Légier est un restaurant asiatique qui a remplacé l’ancien Café du Centre.
!!! Le restaurant Dennis Martin à Vevey est définitivement fermé après le départ à la retraite du chef Dennis Martin en avril 2024 !!! Etoilé Michelin, le restaurant Denis Martin à Vevey est à la cuisine gastronomie suisse ce que Ferran Adrià d’El Bulli était à la restauration mondiale : un chef de file d’une cuisine gastronomique moléculaire qui mélange techniques avancées et humour culinaire sur une base solide de plus de 40 ans de cuisine.
!!! Le restaurant pizzeria la Grange à Vevey est définitivement fermé, remplacé par un restaurant espagnol, le Ramberia !!! Situé à quelques pas de la gare de Vevey, le restaurant pizzeria de la Grange offre toutes les possibilités de cuisine italienne avec comme spécialité les pizzas cuites au feu de bois, d’ailleurs également disponibles à l’emporter.
!!! Le restaurant Hay Burger à Vevey est définitivement fermé !!! Situé dans le centre commercial Coop de la rue du Simplon au centre de Vevey, le restaurant Hay Burger y propose une offre de restauration basée principalement, comme son nom l’indique, sur les hamburgers, mais aussi des pizzas et quelques autres plats.
!!! Le restaurant l’Hostellerie de l’Hôtel de Ville à Vevey est définitivement fermé, remplacé par le restaurant Le Kashmir !!! Situé au centre de Vevey entre le Bistro de l’Hôtel de Ville et le restaurant des 3 Sifflets, Hostellerie de l’Hôtel de Ville est un restaurant ouvert en 2106 qui propose une cuisine de brasserie.
!!! Le restaurant le Jardin d’Asie à Vevey est définitivement fermé début 2016. Il sera remplacé par le restaurant indien Swagat !!! Le Jardin d’Asie est un petit restaurant chinois familial situé au centre de Vevey.