!!! Ce restaurant est désormais fermé !!! Il a été remplacé par la Maison Viet, un restaurant vietnamien. Ses gérants sont maintenant à la Chaumière à Tour de Peilz. Le restaurant Salentino à Vevey est le rendez-vous des amoureux de l’Italie. Proche de la place du Marché au centre de Vevey, le Salentino tient son nom d’une région des Pouilles.

!!! Le restaurant la Station des Sens à Vevey est fermé. L’équipe s’est transférée au bord du lac dans un nouveau restaurant ZeFork situé Quai Perdonnet/ rue du Léman 2 à Vevey !!! La Station des Sens à Vevey est un restaurant qui navigue entre brasserie et gastronomie pour présenter une cuisine soignée et créative. Situé dans l’Hôtel du Léman, il doit son nom à la station service qui lui sert de voisine.

!!! Le restaurant Tandem de Vevey est définitivement fermé, transformé en bar !!! Situé au rez-de-chaussée de l’Hôtel Base de Vevey, le restaurant Tandem propose dans un cadre moderne une cuisine décontractée inspirée par le fameux chef genevois Benjamin Luzuy et réalisée par la cheffe Joana Fernandes, ancienne chez Alain Passard au restaurant l’Arpège à Paris.

!!! Le restaurant Tokyo à Vevey est définitivement fermé, remplacé par le restaurant thaïlandais TomSab !!! Le restaurant Tokyo est un établissement situé à l’extrémité est de la ville de Vevey qui propose une cuisine basée sur les spécialités asiatiques.

!!! L’hôtel Mirador du Mont-Pélerin (anciennement Kempinski) a fermé son restaurant gastronomique Le Trianon. Seul subsistent le restaurant Le Patio ainsi qu’un restaurant japonais le Hinata !!! Le Trianon est le restaurant gastronomique étoilé Michelin de l’hôtel Mirador Kempinski au Mont-Pélerin. Il se situe dans l’aile est de l’hôtel.

!!! Le restaurant Wai Poké à Vevey est définitivement fermé à l’été 2021. Il est remplacé par un magasin de sushis !!! Situé au rez-de-chaussée d’un nouvel immeuble construit à côté de la gare de Vevey, le restaurant Wai Poké y offre depuis octobre 2019 les fameux poké bowls d’Hawaï.