!!! La fiche du restaurant la Pinte du Châtelard à Corsier sur Vevey est en cours de mise à jour suite à sa réouverture en juillet 2024!!! Le restaurant la Pinte du Châtelard à Corsier sur Vevey (anciennement Café du Châtelard) est un petit bistrot de village qui propose une cuisine de brasserie familiale et du terroir dans une ambiance décontractée et un cadre chaleureusement boisé au centre du village.

Durant la semaine, on trouvera au restaurant la Pinte du Châtelard de Corsier aussi bien le bon vivant de la région qui vient manger son assiette du jour que les cadres de Nestlé qui profitent de leur proximité avec l’établissement. La carte des plats est courte avec une vingtaine de propositions qui tournent autour des plats traditionnels de brasserie, dont certains sont qualifiés de « canaille », comme l’os à moelle ou les rognons. La viande y tient certainement le haut du pavé avec notamment la fameuse entrecôte « Fort des Halles ».

A midi, un plat du jour à 20 francs avec entrée et dessert ainsi que plusieurs suggestions de la semaine sont disponibles pour une vingtaine de francs. La carte des vins du Café du Châtelard à Corsier privilégie les vignerons locaux avec un bon choix de vins au verre de qualité à prix doux. A l’arrière de ce restaurant de Corsier, une petite terrasse permet de manger au calme avec la vue sur la ville de Vevey et les Alpes.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade d’algues aux fruits de mer
* Oeuf meurette à la Syrah
* Os à moelle à la fleur de sel de Bex
* Viande séchée du Val d’Illiez
* Filet d’omble au Noilly Prat
* Lasagne au sanglier
* Saucisson vaudois, lentilles vertes à la moutarde, pommes nouvelles
* Magret de canard au vinaigre de framboises
* Rognon de veau aux trois moutardes
* Filet de parisienne de boeuf « Fort des Halles »

Gamme de prix
* Plats du jour : 20 francs
* Entrées : 6-19 francs
* Plats : 28-57 francs
* Desserts : ? francs

Adresse : Le Châtelard, Sentier des Corsets 1, 1804 Corsier-sur-Vevey
Téléphone : 021 501 76 16
Horaire : fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée
Site Internet : https://lapinteduchatelard.ch/

Historique :
* Rénovation et changement de restaurateur au début 2016 suite au départ à la retraite de la cheffe Danielle Stoppele
* Fermeture en septembre 2018
* Réouverture juin 2019 avec deux nouveaux restaurateurs
* Fermeture pour rénovation 2022
* Réouverture 17 juillet 2024 avec un nouveau restaurateur

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : https://www.guidegastronomique.ch/restaurants/le-chatelard-corsier-sur-vevey/
* TripAdvisor : https://fr.tripadvisor.ch/Restaurant_Review-g4353418-d17851279-Reviews-La_Pinte_du_Chatelard-Corsier_sur_Vevey_Canton_of_Vaud.html