Situé au centre-ville de Vevey, le restaurant des Trois Sifflets propose une cuisine de brasserie soignée, également le dimanche soir. Cette table est une petite institution gourmande et folklorique de la ville de Vevey par son rituel de présentation de la fondue avec un képi militaire, le drapeau suisse et musique militaire.
L’Auberge Communale de Puidoux se situe au centre du village de Puidoux. Le restaurant a changé de restaurateur après une rénovation en 2017 et propose une cuisine de brasserie entre Suisse et France avec des plats traditionnels comme la fondue ou les tartares.
!! La fiche du restaurant Auberge Communale de Palézieux est en cours de mise à jour après sa réouverture en juin 2024 après rénovations !!! Située dans le village de Palézieux, l’Auberge Communale est un restaurant qui propose une cuisine de brasserie classique ainsi que quelques plats italiens comme les pâtes et les pizzas.
Le Café Restaurant des Bains à Châtel-St-Denis est une petite brasserie familiale qui propose un choix de restauration traditionnelle durant la journée.
Situé à côté de la patinoire des Paccots au-dessus de Châtel-St-Denis, la Buvette de l’Edelweiss est un petit restaurant qui propose une cuisine de brasserie soignée qui bénéficie du label « Fait Maison ».
La Buvette de Saletta aux Paccots sur Chatel-Saint-Denis est un restaurant situé dans chalet d’alpage niché au flanc de la Dent de Lys à 1500 mètres d’altitude. Sa carte propose quelques plats simples du terroir fribourgeois.
Situé au pied du Niremont au-dessus de Châtel-St-Denis, le restaurant la Cabane du Petit Oiseau propose une cuisine de brasserie sur le domaine du Rathvel dans la station des Paccots.